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Le Mont Brouilly présente des sols très divers provenant de terrains géologiques variés.
Sur le versant Ouest, le sol de couleur rose est constitué d'arène granitique, produit de l'altération d'un granite, formant une matrice argilo-sableuse. Ce sol est acide, meuble, aéré, assez pauvre et sec.
Au Mont Brouilly même et sur ses versants Nord et Sud, la microdiorite, roche d'affinité volcanique, confère un sol riche en soude, composé d'argile et de cailloutis gris sombre.
Sur le substranum marno-calcaire, au Sud-Est, le sol se composa de cailloutis calcaires emballés dans une matrice argileuse et fertile.
Enfin, au Nord-Est du Mont, un sol d'altération, gras, riche en argile, comprend de nombreux galets et autres cailloutis essentiellement silicieux.
La "Pierre Bleue" ou "Corne Verte"...
Riche en minéraux verts, la roche du Mont Brouilly a été partiellement affectée par la mise en place du granite de la région des grands crus, d'où le nom de "corne verte" qu'on lui donne parfois.
Elle est aussi appelée localement "la Pierre Bleue des Brouilly" du fait des reflets bleutés que prend la roche altérée.
Ce sol minéral de caractère constitue un terroir de qualité pour la vigne!