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Brouilly 2013 Domaine Benoît Trichard

[BRO12_MT_BT]
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Brouilly 2013  Domaine Benoît Trichard
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Le Vin : 
Avec sa couleur rubis foncée et son nez de pêche de vigne ce Brouilly fin et élégant nous gratifie d'une bouche complexe où se mêlent la myrtille, les fruits cuits et les épices.

Le Terroir : 
Gamay noir à jus blanc planté sur des sols granitiques très pauvres afin que la vigne souffre mieux. 

Le Domaine :
Nous sommes deux frères Michel et Pierre, viticulteurs depuis trois générations, bien insérés dans cette région viticole du BEAUJOLAIS (Bourgogne Sud).
L'exploitation se situant sur ODENAS a été constituée en 1951 par notre père, Benoît Trichard.

Notre superficie totale, de 15 hectares de vigne, se divise en quatre appellations :
- 6,50 hectares de MOULIN A VENT
- 6 hectares de BROUILLY ET COTE DE BROUILLY 
- 2,50 hectares de BEAUJOLAIS

Notre production s'élève à environ 750 hectolitres de vin par an.
Nous commercialisons nos produits en bouteilles en France comme à l'étranger.
La quantité de bouteilles vendues, par millésime, est de 70 000 à 100 000 unités pour l'ensemble de nos appellations. 

Des soins attentifs, associés à une grande rigueur sont les artisans de la réputation de nos produits.
Nous en avons pour preuve les nombreuses médailles que nous récoltons chaque année dans divers concours nationaux.

Autres appellations : Moulin à Vent, Côte de Brouilly, Beaujolais
Caveau de dégustation : Ouvert de 8h à 12h et de 14 à 18h
Groupe : maximum 50 personnes
Langue(s) étrangère(s) : Anglais

La Vinification : 
Vin issu de vignes cultivées en protection raisonnée (TERRA VITIS). Vinification semi-carbonique en levures indigènes (levures naturelles). Elevage en cuves d’aciers inoxydables. La mise en bouteille a été faite en Mai 2009.
 
Les Accords Mets & Vins : 
Crudités, Charcuterie, Plat en sauce, Plat épicé, Viande Blanche, Viande rouge, Gibier, magrets de canard, Poisson, Fromage
 
Température de service : 15 à 17°
Potentiel de garde : 6 ans

    
 
Trichard Michel et Pierre 
Domaine Benoît Trichard
Le Vieux Bourg, 69460 Odenas
Téléphone: 04 74 03 40 87 - Fax : 04 74 03 52 02
Email : dbtricha@club.fr
Site internet : http://www.beaujolais-trichard.fr/index.php


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