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Brouilly 2013 Domaine de la Grume

[BRO12_NB_DG]
Produits en stock
11.50€ 
Brouilly 2013  Domaine de la Grume
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Le Vin:

Beau fruité avec des notes de cerise, cassis et mûres...
La bouche est toute en rondeur avec des tanins très doux, bien enrobés. 
Finale ample avec des notes poivrées et épicées. Du croquant, de la fraîcheur
et du plaisir. A "grumer" sans hésitation !


Le Terroir:
Granites carbonifères


Le Domaine:
5 hectares, autres appellations: Beaujolais Village Rouge et Rosé
Caveau de dégustation : du lundi au samedi de 8h30 à 19h -
Groupe jusqu'à 15 personnes
Langue(s) étrangère(s) : notions d'Anglais


La Vinification: 

Vinification bourguignonne avec égrappage de la vendange. Pigeage.
Macération à froid. Pressurage pneumatique. Elevage en cuve
pendant 8 mois. Mise en bouteilles pas nos soins.


Les Accords Mets & Vins:

Feuilleté d'escargots aux champignons, tournedos au 2 beurres épicés,
foie de veau à la "vénitienne", Charolais affiné ou Valençay. 


Température de service : 15 °
Potentiel de garde : 3 à 5 ans


   

 Nicolas BOUDEAU
Domaine de la Grume
Les Jacquets 69460 ODENAS
Email : nicolas-boudeau@orange.fr  



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