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Brouilly 2014 Cuvée Margaux Domaine des Chevaliers

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10.00€ 
Brouilly 2014 Cuvée Margaux Domaine des Chevaliers
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Le Vin:
Belle robe foncée, nez fruits à noyaux, réglisse, bouche ronde, souple et grasse.
Bon équilibre, volume, tannin fondu.

Le Terroir:
Sol granitique profond

Le Domaine:
9 hectares, uniquement en Brouilly et Beaujolais Villages.
Caveau de dégustation: de 9h à 12h et de 13h30 à 19h.
Groupe: 12 personnes maximum
Langue(s) étrangère(s) : Anglais 




La Vinification:

La vinvification se fait dans les cuves en béton, en grappes entières suite à des vendanges manuelles
l'Elevage du vin se fait en cuve béton ou inox pendant 8 mois, puis nous le mettons en bouteilles.



Les Accords Mets & Vins:

Lapin aux pruneaux et son écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, coq au vin et pâtes fraiches, pavé de boeuf.

Potentiel de garde :+ 5 ans
 


coq au vin



CONDEMINE Loïc
Domaine: Domaine des Chevaliers
Adresse: 385 route des Balloquets, 69430 Quincié en Beaujolais
Téléphone: 06.11.74.10.13.
Email: condemine.loic@neuf.fr





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