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Côte de Brouilly 2014 "Cuvée ZACCAHARIE" Château Thivin

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24.60€ 
Côte de Brouilly 2014 \"Cuvée ZACCAHARIE\" Château Thivin
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Le Domaine :
19 hectares 50
Autres appellations: Beaujolais Blanc; Beaujolais Rosé; Brouilly
Caveau de dégustation : ouvert de 10h à 12h et de 14h à 19h
Groupe : jusqu'à 30 personnes
Langue(s) étrangère(s) : Anglais - Allemand

Cépage : 100% Gamay

Sols : Sol bien drainé de pierres d'origines éruptives (Diorites, Porphyres) mélangées à de l'argile.

Culture : Raisonnée (Terra Vitis), taille gobelet et parcelles enherbées/fleuries

Vinification : vendanges manuelles et élevage 9 mois en fût.


Dégustation : Très belle couleur rubis profond. Parfum de fruits noirs très mûrs (cassis, mûres). Bouche ronde et chaude avec beaucoup d'épices. Ce vin offre un potentiel de garde de 10 ans.


Accords mets & vins : Excellent vin pour accompagner une pièce de boeuf. Se marie également très bien avec le Comté, le  Beaufort et les fromages de chèvre.

Température de service :
Entre 14 et 16°C.



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GEOFFRAY Claude
Château Thivin
La Côte de Brouilly -  69460 Odenas
Téléphone : 04 74 03 47 53 - Fax : 04 74 03 52 87 - Portable : 06 03 47 49 59
Email : geoffray@chateau-thivin.com
Site: www.chateau-thivin.com
Options disponibles :
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