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Côte de Brouilly 2014 Domaine Sanvers et Cotton

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9.00€ 
Côte de Brouilly 2014 Domaine Sanvers et Cotton
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Le Vin :
Cuvée CORNE VERTE
Le gamay apporte une note fruitée (mûres, cassis, myrtilles). Quant au terroir, il transmet complexité, élégance et finesse, ainsi qu'une saveur minérale réglissée et empyromatique qui s'harmonisent pour votre plus grand bonheur.
Le Côte-de-Brouilly sera à boire entre 2 et 7 ans à une température de 12- 16°C.

Le Terroir : Gamay et Pierre Bleue

Le Domaine: 
8 ha dont 4,5 ha en Côte de Brouilly, autres appellations: Brouilly

Caveau de dégustation : toute l'année
Groupe : 30 personnes
Langue(s) étrangère(s) : anglais

La Vinification : 
Vinification semi-carbonique. levures indigènes. Elevage en foudres de chêne.

Les Accords Mets & Vins :
Ce vin Côte-de-Brouilly accompagne le gibier à plume, les volailles à viande rouge (oie, canard...),
les viandes rouges ainsi que les fromages. idée recette : une oie rôtie aux pommes
 
Température de service: 12 à 16°C, 
Potentiel de garde: 5 ans et plus

    

Guy et Evelyne COTTON
Domaine SANVERS- COTTON
Côte de Brouilly, 69460 Odenas
Téléphone : 04 74 03 46 78

 

 

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