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Côte de Brouilly 2014 Patrice Monternier

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9.40€ 
Côte de Brouilly 2014 Patrice Monternier
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Le Vin :
Intense rubis brillant aux reflets violines. Des notes de fruits rouges confis alliés à des arômes de fleurs d'antan. Ce vin dévoile un à un ses charmes; mêle finesse élégance et structure, boisé floralité et fruits confis.

Le Terroir :
Cépage de Gamay élevé sur des sols granitiques. 
 
Le Domaine :
Ce domaine est basé à Odenas et s'étend sur 5.50 hectares dont 3,2 hectares en Côte de Brouilly
Autres Appellations : Brouilly et Beaujolais Villages 
Caveau de dégustation : Non, toutefois nous nous ferons une joie de vous accueillir pour une dégustation si nous sommes présents.
 

La Vinification :
La Vinification est faite en grappe entière et est longue de 12 jours; le vin est ensuite élevé en barrique. "La pièce" de 220 litres entretien une relation particulière avec le vin: un échange intime permet d'affiner la structure du vin et lui permet de développer des arômes subtils et de la complexité.
 
Les Accords Met & Vin :
Parfait sur les plats régionaux chauds et accompagnera vos repas de l'apéritif au fromage en passant par vos entrées et vos pièces de viande.

Température de service: 15° à 17°c
Potentiel de garde: 3 à 7 ans
 
 
  

Patrice MONTERNIER
La Côte de Brouilly
69460 ODENAS
Téléphone : 04.74.03.51.29
Options disponibles :
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