Brouilly

C'est au pied du Mont Brouilly, éminence couronnée d'une exquise chapelle, que s'épanouissent les 1300 hectares de vignes qui font du Brouilly le plus étendu des Crus du Beaujolais.

Pas étonnant donc, quand on le verse, de le voir vallonner le verre de rondeurs aussi tendres que les collines de son pays. Robe rubis profond, il a un nez de fruits rouges, de prune, de pêche, avec des notes minérales. Le plus méridional des crus est coloré, ferme et corsé.

Servir à 12° sur petit gibier à plumes, viandes rouges.