Saint-Amour

Si ce cru au nom charmeur pouvait parler de son pays, il le ferait avec malice et tendresse.

Le plus septentrional des Crus du Beaujolais trouve naissance dans un vignoble presque exclusivement en Saône-et-Loire.

Vin vif, fin et équilibré, il conserve tout le fruit du gamay et laisse entrevoir une robe rubis et des arômes de kirsch, d'apices et de réséda. Point d'orgue: un corps tendre et harmonieux. Pas étonnant alors de voir grandir son nombre d'amoureux.

Servir à 13°, sur abats, volailles et gibier à plumes.