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Château de Nervers

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Château de Nervers
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Jean-Benoît De Chabannes - Château de Nervers
Vigneron à ODENAS (69460)
Château de Nervers
69460 Odenas

06.07.84.12.31
contact@chateaudenervers.fr
www.chateaudenervers.fr

Le domaine se compose d’une surface agricole d’environ 60 hectares dont 45 hectares de vignes. L’ensemble de ces terres est situé autour du Château.

Le Brouilly de Nervers est un vin fruité assez structuré avec des tanins soyeux. Le domaine du Château de Nervers est situé sur des terrains blancs, un sol  très pauvre en nutriments pour la vigne, mais qui donne à Nervers des vins en  symbiose avec son terroir. Tous les vins sont fabriqués exclusivement avec le raisin cultivé et récolté sur le domaine du château de Nervers, ils sont mis en cuves ou en fûts, élevés et mis en bouteilles au château.

Les vignes, d’une moyenne d’âge d’environ 50 ans (de 3 à 130 ans), sont toutes en cépage Gamay. Un cépage utilisé autrefois au sein de la Bourgogne moyenâgeuse et qui, aujourd’hui, tire tout le potentiel du terroir beaujolais. La taille est le traditionnel gobelet.

Caves du château ouverts à la visite :
  • Du lundi au samedi : sur rendez-vous
  • En août et pendant les vendanges : sur rendez-vous
Possibilité d'accueil de groupes : jusqu'à 40 personnes (visite du vignoble et du chai, dégustation de vins commentée)

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