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Côte de Brouilly 2015 fut de Chêne Domaine Sanvers & Cotton

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11.50€ 
Côte de Brouilly 2015 fut de Chêne Domaine Sanvers & Cotton
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Le Vin :
Le gamay apporte une note fruitée (mûres, cassis, myrtilles). Quant au terroir, il transmet complexité, élégance, et finesse, ainsi qu'une saveur minérale réglissée et empyromatique qui s'harmonisent pour votre plus grand bonheur.
Le Côte-de-Brouilly sera à boire entre 2 et 7 ans à une température de 12- 16°C.

Le Terroir :  Gamay et Pierre Bleue

Le Domaine : 
8 ha dont 4,5 ha en Côte de Brouilly, autres appellations: Brouilly
Caveau de dégustation : toute l'année

La Vinification : Vinification semi-carbonique

Les Accords Mets & Vins :
Ce vin Côte-de-Brouilly accompagne le gibier à plume, les volailles à viande rouge (oie, canard...), les viandes rouges ainsi que les fromages. Associer à un canard à l'orange (idée recette)
 
Température de service : environ 15°C
Potentiel de garde : 5 ans et plus

   

Guy et Evelyne Cotton
Côte de Brouilly, 69460 Odenas
Téléphone : 04 74 03 46 78

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