Brouilly 2008 Domaine Benoît Trichard

~ Le Vin: Superbe couleur soutenue avec des reflets violacés Le nez discret s’ouvre sur des arômes de cerises et de griottes. La bouche ample et onctueuse offre une fraîcheur et une persistance digne des grands vins de garde.

~ Le Terroir: Gamay sur granite rose

~ Le Domaine: Nous sommes deux frères Michel et Pierre, viticulteurs depuis trois générations, bien insérés dans cette région viticole du BEAUJOLAIS (Bourgogne Sud). L'exploitation se situe sur ODENAS a été constituée en 1951 par notre père, Benoît Trichard. Notre superficie totale, de 15 hectares de vigne, se divise en quatre appellations : - 6,50 hectares de MOULIN A VENT - 6 hectares de BROUILLY ET COTE DE BROUILLY - 2,50 hectares de BEAUJOLAIS Notre production s'élève à environ 750 hectolitres de vin par an. Nous commercialisons nos produits en bouteilles en France comme à l'étranger. La quantité de bouteilles vendues, par millésime, est de 70 000 à 100 000 unités pour l'ensemble de nos appellations.  Des soins attentifs, associés à une grande rigueur sont les artisans de la réputation de nos produits. Nous en avons pour preuve les nombreuses médailles que nous récoltons chaque année dans divers concours nationaux. Autres appellations : Moulin à Vent, Côte de Brouilly, Beaujolais Caveau de dégustation : Ouvert de 8h à 12h et de 14 à 18h Groupe : maximum 50 personnes Langue(s) étrangère(s) : Anglais

~ La Vinification: Vin issu de vignes cultivées en protection raisonnée (TERRA VITIS). Vinification semi-carbonique en levures indigènes (levures naturelles). Elevage en cuves d’aciers inoxydables. La mise en bouteille a été faite en Mai 2009.

~ Les Accords Mets & Vins: Crudités, Charcuterie, Plat en sauce, Plat épicé, Viande Blanche, Viande rouge, Gibier, Poisson, Fromage Température de service : 15 à 17° Potentiel de garde : 6 ans

~ Le Vigneron: Trichard Michel et Pierre Domaine : Domaine Benoît Trichard Adresse : Le Vieux Bourg, 69460 Odenas Téléphone: 04 74 03 40 87  Fax : 04 74 03 52 02 Email : dbtricha@club.fr Site internet : http://www.beaujolais-trichard.fr/index.php