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AOC Côte de Brouilly

Les vins de la Côte de Brouilly,

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- Côte de Brouilly 2005
- Côte de Brouilly 2007
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- Côte de Brouilly 2009
- Côte de Brouilly 2010
 
 1857, Notre Dame aux Raisins 

Cépage : Gamay noir à jus blanc

Terroirs : homogènes sur l’ensemble des versants qui limitent géographiquement le terroir. La pierre a un aspect unique : marbrée de bleu, cette roche dure est d’origine volcanique. Elle est constituée
de quartzites et de métadiorites.
C’est la fameuse pierre bleue de Brouilly, appelée aussi corne verte, qui donne au cru ses principales caractéristiques.

Ils s’accommodent très bien avec les volailles à chair parfumée telles que le canard ou l’oie, les viandes grillées et fromages ; plus vieux, ils accompagneront les viandes en sauce et gibiers.

 
 




 
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