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Liste des produits de la marque Grume (Domaine de la) Boudeau Nicolas

Depuis la création des greffes nécessaires au renouvellement de nos vignes,
jusqu'à la mise en bouteilles, tout est fait maison.
Une exploitation de taille artisanales, 6 hectares, pour permettre
d'approfondir et d'adapter chacune de nos intervention à chaque stade
végétatif de la vigne

Nous vinifions dans le respect des spécificités Beaujolaises uniques au monde, tout en pratiquant des techniques plus "bourguignonnes" telle que l’égrappage partiel, le pigeage, et la maîtrise des températures.

Nos vins sont élaborés naturellement, avec leurs propres levures; ce qui leur confèrent une expression réelle et authentique de nos terroirs.

Nos Brouilly sont donc le fruit d'un équilibre précieux entre le respect des méthodes ancestrales probantes et des techniques viti-vinicoles innovantes.

Des vins qui nous ressemblent, sincère et généreux par nature !

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