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Brouilly 2018 Longefay Hervé

Vin friand, bouche fruitée et gourmande, qui explose de fraîcheur avec une finale légèrement sur l'épice...

OFFRE SPECIALE VENDANGES : JUSQU'AU 15 SEPTEMBRE 2020
10 bouteilles achetées = 2 bouteilles OFFERTES

Soit la bouteille à 8.16 € TTC au lieu de 10.20 € TTC (-20%)

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Description

Vin friand, bouche fruitée et gourmande, qui explose de fraîcheur avec une finale légèrement sur l'épice...

Le Vin :
Millésime très fruité, couleur rubis intense, Vin friand, bouche fruitée et gourmande, qui explose de fraîcheur avec une finale légèrement sur l'épice. A déguster dès à présent.

Le Terroir :
Vignes cinquantenaires, sur des sables limoneux. Zone précoce offrant une longue période végétative pour une belle maturité.

La Vinification :
Traditionnelle. Macération semi carbonique courte, recherche d'un équilibre entre le fruité et l'acidulé du gamay.

Les Accords Mets & Vins :
gourmand et fruité, légèrement rafraîchit, il sera l'accompagnement idéal d'un apéritif dinatoire, d'un buffet froid
. Plus tempéré, il sera servi sur une viande en sauce, un pot au feu, une blanquette de veau, et plus particulièrement au moment des vendanges avec un saucisson lyonnais cuit dans le gêne (résidu du pressurage, comprenant la rafle et les peaux du raisin). Astuce : On peut récupérer le gène chez un viticulteur pendant les vendanges (l'occasion d'une ballade et de goûter le "paradis" le premier jus, doux et sucré, sorti du pressoir) et le congeler !!!


Température de Service : 12-14°C

Garde : 2-4 ans

Accord mets/vins

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Charcuterie / buffets froids / apéro dinatoire

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