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Brouilly 2015 Château de la Brasse

Vin puissant en bouche avec le ressenti de l'été chaud de 2015 et des arômes de fruits noirs (mûre, cassis) confits ou cuits.

13,50 €
TTC
Condition
Nouveau produit
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Description

Le Vin :
Vin puissant en bouche avec le ressenti de l'été chaud de 2015 et des arômes de fruits noirs (mûres, cassis) confits ou cuits.

Le Terroir: 
Gamay sur un sol argilo-calcaire.
Cuvée issue de vignes âgées de 80 à plus de 100 ans.
 
Le Domaine :
7.50 hectares
Autres appellations : Brouilly, Beaujolais Village Rouge et Rosé, Bourgogne Blanc, VDP blanc et Rosé, Pétillant Rosé doux .
Caveau de dégustation : oui
Groupe : jusqu'à 10 personnes,
 
La Vinification : 
Vendange manuelle, ramassage des raisins à la bonne maturité.
Macération longue. 
Après l'hiver en cuverie, il est mis en bouteille en printemps.

Les Accords Mets & Vins
Buffet froid (charcuterie, viande rouge et blanche). Chapon sauce forestière, filet mignon en Croute au Foie Gras. Raclette, Fromage.

Température de service : 15° - 17 °
Potentiel de garde : plus de 10 ans
 
Château de la Brasse
Benjamin Chalon
Adresse : La Brasse 6920 Charentay
Téléphone - Portable : 06 77 94 31 54
Email : chateaudelabrasse@orange.fr
site: http://www.chateaudelabrasse.com/
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