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Brouilly 2018 Château de la Terrière

 D'un beau rubis soutenu, ce Brouilly révèle des notes de framboise et de pêche de vigne...

15,00 €
TTC
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Description

 D'un beau rubis soutenu, ce Brouilly révèle des notes de framboise et de pêche de vigne...

 

Le Vin :
D'un beau rubis soutenu, ce Brouilly révèle un subtil bouquet dominé par des notes de framboise et de pêche de vigne, complétées par des senteurs florales rappelant la violette. Ample et souple, la bouche tout aussi aromatique est bien soutenue par des tanins déjà soyeux. 

Le Terroir :
Face au Mont Brouilly, le château et ses vignes s'étendent plein sud sur une colline de porphyre aussi appelé "Pierre Pourpre". Granit rose décomposé, mélangeant sable et cailloux. Le sol est pauvre en argile, donc très filtrant, ce qui entraîne une bonne maturité.  

Le Domaine : 

Le Château de la Terrière possède 35 Ha au total.
Autres Appellations: Moulin à Vent, Fleurie, Régnié.

Caveau de Dégustation: oui ouvert du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h
Le week-end sur rendez-vous
Groupe: oui jusqu'à 80 personnes
Anglais: Oui

La Vinification :
Vinification Beaujolaise avec grappes entières mises en macération semi-carbonique de 10-12 jours, avec immersion du chapeau sous grille ou avec délestage, sous contrôle continu des températures.

Les Accords Mets & Vins : 

A servir autour des 15°. Il accompagnera parfaitement viandes rôties et terrines.


   

Château de la Terrière
La Terrière - 69220 CERCIE
Téléphone: 04.74.66.77.87
E-mail: catherine@terroirs-et-talents.fr
Site internet: 
www.terroirs-et-talents.fr
Accord mets/vins

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