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Brouilly 2018 Gilbert CHETAILLE

Un vin qui allie rondeur et harmonie, il est souple et fruité. Son caractère plus fruité et moins charpenté, que son frère le Côte de Brouilly, lui permet de s’accommoder à des plats plus légers.

10,70 €
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Description

un vin qui allie rondeur et harmonie, il est souple et fruité. Son caractère plus fruité et moins charpenté, que son frère le Côte de Brouilly, lui permet de s’accommoder à des plats plus légers.

Le Vin:

C‘est un vin qui allie rondeur et harmonie, il est souple et fruité. Son caractère plus fruité et moins charpenté, que son frère le Côte de Brouilly, lui permet de s’accommoder à des plats plus légers.
C’est un vin à la robe violacée, au nez de fruits rouges et d’épices douces, à la bouche fruitée, fondue et soyeuse.


Le Terroir:  GranitIque

Le Domaine:

Superficie : J’exploite 2 Ha 75 en Brouilly, sur une surface totale de 8 Ha 31.
Autres appellations sur le domaine : Côte de Brouilly, Morgon, Moulin à Vent et Beaujolais Villages


La Vinification: 
Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle Beaujolaise.
Stockage en cuves époxy pendant 7 à 8 mois, avant la mise en bouteilles. 


Les Accords Mets & Vins:

Ce vin accompagnera très bien des terrines de lapin, du saucisson brioché et de la charcuterie.
A boire entre 15/16°C.
On peut également le boire plus frais l’été, sur un barbecue. (entre 13/14° C)


   

 Gilbert CHETAILLE
1041 Route des hauts de Chavanne à Quincié-en-Beaujolais (69430)
06.73.58.86.17
gilbert.chetaille@orange.fr



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