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Côte de Brouilly 2017 "L'Inattendu" Domaine Joncy

Cette cuvée d’exception révèle une robe grenat éclatante avec des notes suaves de framboises poivrées. Vin de prestige, subtil et délicat

22,00 €
TTC
Condition
Nouveau produit
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Description

Situation géographique :
Située sur la commune de Quincié au lieu-dit Chavannes sur l’appellation Côte de Brouilly

Terroir : Granit bleu
Cépages : Gamay
Âge des vignes : 100 ans

Culture : Taille en gobelet.

Attachés au terroir et à l’environnement, nous sommes en conversion bio pour obtenir le label AB

Vinification : Vendanges manuelles avec un tri rigoureux à la vigne.
Petit rendement, on ne garde que les plus beaux raisins. Macération pelliculaire en fût pendant 30 jours. Egrappage total
Elevage : en fût pendant 24 mois

Température de dégustation : 13°C

Accords mets et vins :
Accompagne les mets nobles et raffinés : foie gras, tournedos, fromages affinés

Domaine Joncy
Guillaume Joncy
249, Route du Chavagnon
69430 Quincié-en-Beaujolais
Tel: 04.74.04.33.29
Port: 06.08.07.51.76
Accord mets/vins

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