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Côte de Brouilly 2016 Nicole Chanrion

Belle couleur, note poivrée typique de l'appellation Côte de Brouilly et tanins affinés par le vieillissement ce qui lui donne une belle rondeur en bouche.

12,50 €
TTC
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Description

Belle couleur, note poivrée typique de l'appellation Côte de Brouilly et tanins affinés par le vieillissement ce qui lui donne une belle rondeur en bouche.

Le Vin : 
Belle couleur, des notes poivrées typique de l'appellation Côte de Brouilly. 
Les tanins puissants affinés et assouplis par le vieillissement 
donnent à ce Côte de Brouilly une belle rondeur en bouche

Le Terroir : 
Gamay sur diorite (pierre bleue de Brouilly)
Le Domaine : 
Un vignoble de 7 hectares au total dont 5 hectares en Côte de Brouilly  
Caveau de dégustation : sur rendez vous / 8h-19h avec possibilité de casse-croûte si réservée au préalable
Groupe : 25 personnes maximum
Langue(s) étrangère(s) : Anglais

La Vinification : 
Vinification traditionnelle Beaujolaise en grappes entières.
Elevage traditionnel en foudre avant la mise en bouteille
Les Accords Mets & Vins : 
Ce Côte de Brouilly 2013 se mariera à merveille sur des viandes parfumées telles les gibiers et petites volailles, les fromages affinés et les pâtisseries de chocolat amer.
Température de service: 13 à 17°
Potentiel de garde: peut encore être gardé 3 à 4 ans.
  
 
Nicole Chanrion 
Domaine de la Voûte des Crozes

Les Crozes 80 grande rue, 69220 Cercié
Téléphone : 04 74 66 80 7 - Fax : 04 74 66 86 60 - Portable : 06 71 53 45 87
Email : chanrion.nicole@wanadoo.fr
 

Accord mets/vins

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