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Côte de Brouilly 2014 La Trad'Nature Domaine Joncy

Vin friand et croquant de fraîcheur. La Trad'nature est une cuvée vinifiée sans interventions, sans intrants extérieurs. Grappes entières, levures indigènes... un vin de plaisir.

16,00 €
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Description

Vin friand et croquant de fraîcheur. La Trad'nature est une cuvée vinifiée sans intenrventions, sans intrants extérieurs. Grappes entières, levures indigènes... un vin de plaisir.

Le Vin :
Vin friand et croquant de fraîcheur. La Trad'Nature est une cuvée vinifiée, sans interventions, sans intrants extérieurs. 
Grappes entières, levures indigènes... un vin de plaisir.

Le Terroir :
Situation géographique : 2 hectares situés sur les communes
de Saint-Lager et de Quincié en Beaujolais. Exposition est soleil
levant.
Terroir : Argileux granitique (argile et granit bleu).
Cépages : Gamay.
Âge des vignes : 65 ans.
Culture : Taille en gobelet. 1/6ème de la surface enherbée.
Conduite en lutte raisonnée.
 

Le Domaine :
Notre famille exploite le Domaine depuis plus de 5 générations.
Epicuriens, passionnés et fiers du savoir-faire hérité de leurs ancêtres, Jean-Paul et Guillaume unissent leurs différences pour vous offrir des vins de haute qualité.
Jean-Paul reprend la suite de son père et s'investit pleinement dans le Domaine familial. Depuis près de 40ans, il apporte un soin particulier et constant à l'exploitation.
En 2002, Guillaume rejoint le Domaine. Il se consacre avec passion à la vinification et à l'élaboration de ses vins. Il développe également la commercialisation des vins du Domaine en France et à l'export.
Autres appellations : Beaujolais Rouge, blanc et rosé, Régnié, Chiroubles et Morgon

La Vinification :
100% Nature
Vendanges manuelles
Vignes enherbées et cultivées dans le respect de la nature
Vin non filtré
Vin vinifié à partir de levures indigènes et sans ajout de sulfites

Les Accords Mets & Vins :
Accompagne les viandes rouges, les viandes en sauce, les gibiers, les charcuteries et les fromages affinés. 


Température de service : 12 - 15 °C
Garde : 3 à 5 ans
 
le vignoble le vignoble 
 
 
 
Domaine Joncy
Guillaume Joncy
249, Route du Chavagnon
69430 Quincié-en-Beaujolais
Tel: 04.74.04.33.29
Port: 06.08.07.51.76
 
 
 
 
   
   
   
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